Une délicieuse recette de salade de couscous et de saumon présentée par foodlavie.

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min

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  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de couscous
    • 125 ml (1/2 tasse) d'eau salée bouillante
    • 3 radis, hachés
    • 1 branche de céleri, hachée
    • 85 ml (1/3 tasse) de maïs en grains
    • 1 boîte de conserve de 213 g de saumon ou de thon
    • 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
    • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de xérès
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation
    1. Dans un bol, verser l'eau sur le couscous et couvrir hermétiquement. Laisser reposer 5 min. Remuer et ajouter les radis, le céleri, le maïs et le saumon ou le thon.

    2. Ajouter la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le vinaigre. Bien mélanger. Rectifier les assaisonnements.

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