Crémeuse ou traditionnelle? Le chef Jonathan Garnier est définitivement un amateur de salade de chou crémeuse! C’est pourquoi il vous propose sa recette simple et facile à réaliser de salade de chou crémeuse. La vinaigrette composée de yogourt et de mayonnaise acidulée et assaisonnée se marie merveilleusement au chou et aux autres bons ingrédients de cette recette. Pour une vraie « coleslaw », c’est cette recette qu’il vous faut!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : les 10 meilleures recettes de salades de chou

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 1 chou blanc, râpé
    • 1 oignon rouge, ciselé
    • 2 carottes, râpées
    • 2 pommes Cortland ou Granny Smith, coupées en fines tranches
    • 60 ml (4 c. à soupe) de jus de citron
    • 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise maison ou du commerce
    • 45 ml (4 c. à soupe) de yogourt nature
    • Sel et poivre noir du moulin
  • Préparation
    1. Dans un bol, mélanger le chou, l'oignon, les carottes et les pommes.

    2. Dans un autre bol, mélanger le jus de citron, la mayonnaise et le yogourt. Assaisonner.

    3. Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger.

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