Notre experte pâtissière Julie Turcotte vous présente sa merveilleuse recette de pomme décadente recouverte de caramel, de chocolat et d’une tonne de friandises. Parfaite pour les anniversaires d'enfants et pour toutes journées festives. À préparer avec les enfants pour plus de plaisir!

→ Cette recette fait aussi partie de notre Dossier Garden-party

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  • Durée totale : 40 min
  • Préparation 10 min
  • Réfrigération 30 min

PROCUREZ-VOUS CES INGRÉDIENTS

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  • Ingrédients
    • 4 pommes Granny Smith
    • Quelques petits carrés de caramels emballés individuellement
    • Garniture
    • Des biscuits aux brisures de chocolat
    • Des bonbons gélifiés
    • Des pépites de caramels Skor
    • Des morceaux de biscuits Oreo
    • Enrobage
    • Du chocolat blanc
    • Du chocolat au lait
    • Du chocolat noir (au choix)
Bon à savoir !

Utilisez des pommes vertes Granny Smith pour cette recette, car un coup garnies, elles se conservent très bien au réfrigérateur pendant trois semaines.  

  • Préparation
    1. Faire fondre les caramels au micro-ondes. La température ne doit pas être trop chaude. La texture doit être tiède. Important si vous voulez vous faire aider par vos enfants.

    2. Prendre la pomme et coller le caramel sur la pomme de façon à ce qu’elle soit bien enrobée entièrement.

    3. Réserver au réfrigérateur​ environ 10 à 15 minutes pour que le caramel soit bien figé.

    4. Lorsque le caramel est figé, tremper la pomme dans le chocolat de votre choix. Enrober complètement la pomme de chocolat fondu.

    5. Déposer la pomme sur du papier sulfurisé pour qu’elle ne colle pas et pour qu’on puisse la manipuler.

    6. C’est maintenant le temps d’ajouter les garnitures qui adhéreront très bien au chocolat.

    7. Pour fixer le tout, on met la pomme dans le réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes et la pomme décadente est prête à être dévorée.

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