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  • Durée totale : 20 min

  • Cuisson 20 min
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  • Ingrédients
    • 1 L (4 tasses) d'eau tiède
    • 1 L (4 tasses) d'eau tiède
    • 1 pincée de sel
  • Préparation

    1. Mettre l'eau dans une grande casserole et amener à ébullition. Ajouter lentement la farine dans la casserole jusqu'à ce qu'elle atteigne la surface.

    2. Avec une cuillère, créer un puits au centre. Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.

    3. Remuer pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

    4. La polenta va épaissir et aura des bulles et une consistance similaires à du gruau. S'il y a des grumeaux, les briser et continuer à remuer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

    5. Servir avec des saucisses grillées ou de la ricotta crémeuse.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
NATHALIE BONANNI
6 avril 2023 @ 5h29
Bonjour, dans la recette de "polenta aux châtaignes" vous avez omis de mettre la quantité de farine Cordialement Nathalie B

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