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Une recette facile de pitas préparés à base de pois chiches, proposée par Taïna Mueth.

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  • Durée totale : 20 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de pois chiches cuits
    • 125 ml (1/2 tasse) d'eau
    • 250 ml (1 tasse) de farine
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • Préparation

    1. Faire cuire les pois chiches (dans une poêle).

    2. Passer les pois chiches cuits au mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

    3. Verser le contenu dans un bol et ajouter l'eau et le sel. Bien mélanger.

    4. Ajouter graduellement la farine tout en mélangeant.

    5. Former des boules d'environ 2 pouces de largeur.

    6. Aplatir les boules avec un rouleau à pâte jusqu'à ce qu'elles soient de l'épaisseur d'une pièce de 25 sous (environ 2 mm).

    7. Chauffer une poêle à feu moyen et y faire cuire un pita à la fois.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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