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Chocolaté, gourmand et savoureux, ces petits pots de crème au chocolat ne laisseront personne indifférent. Et comme il s’agit de la recette de Joane L’Heureux, chocolatière réputée, vous serez certain d’offrir un dessert de qualité pour bien finir le repas! Il ne vous reste plus qu’à le déguster. 

→ Cette recette fait aussi partie de notre Dossier : la Saint-Valentin de nos experts

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  • Durée totale : 40 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Ingrédients
    • 1 L (4 tasses) de crème
    • 340 g (12 oz) de chocolat noir
    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 12 jaunes d'oeufs
    • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • Préparation
    1. Faire chauffer la crème et verser sur le chocolat dans un bol. Attendre 2 minutes et bien mélanger. Réserver. 

    2. Dans un autre bol, battre le sucre et les jaunes d’œufs.

    3. Verser graduellement le mélange de chocolat sur le mélange de sucre et d’œufs. Ajouter la vanille

    4. Verser dans les ramequins et au four au bain marie pendant 30 minutes à 325 °F. 

Commentaires

(1)
Tanita Shaker
11 février 2018 @ 8h51
Dans la présentation de la recette, vous avez écrit Joane L’Herureux... il y a une faute dans le nom de famille, c'est plutôt L'Heureux. ;-) La recette, toutefois, est parfaite et délicieuse!
Foodlavie
Bonjour! Effectivement, il y avait une petite erreur dans le nom de notre experte! C'est corrigé, merci de nous l'avoir signalé!

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