- Ingrédients
- 165 g (1 1/3 tasses) de graines de tournesol
- 335 g (1 1/2 tasses) de beurre doux
- 165 g (1 3/8 tasses) de sucre glace
- 335 g (2 3/4 tasses) de farine
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- Une pincée de sel
La pâte crue se conserve au réfrigérateur et peut être congelée. Une fois cuite, conservez la pâte à température ambiante.
- Préparation
Au robot, broyer les graines de tournesol afin d’obtenir une poudre fine.
Dans un mélangeur, ajouter les graines de tournesol et tous les ingrédients. Mélanger à vitesse basse pour obtenir une pâte homogène.
Envelopper la pâte dans une pellicule transparente et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
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