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  • Durée totale : 1 h 25 min

  • Préparation 25 min

  • Repos 1 h
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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) d'eau tiède
    • 30 ml (2 c. à soupe) de levure (ou 1 cube)
    • 1 L (4 tasses) de farine tout usage
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • Préparation

    1. Verser l'eau dans un bol. Ajouter la levure graduellement et briser le cube avec les doigts (ou utiliser la levure en poudre). Laisser dissoudre la levure complètement et laisser reposer 2 minutes.

    2. Mettre la farine sur une surface de travail lisse et créer un puits au centre. Ajouter lentement de mélange d'eau et de levure, l'huile d'olive et le sel jusqu'à ce que la farine ait absorbé tout le liquide. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si la pâte est trop liquide, ajouter de la farine au besoin.

    3. Diviser la pâte en 4 portions égales pour faire des pizzas individuelles. Placer la pâte sur une surface lisse ou une plaque à cuisson légèrement enfarinée et couvrir d'un linge à vaisselle. Laisser reposer pendant une heure à température ambiante ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(1)
(2)
Évaluer cette recette
Bernadette Tetreault
20 septembre 2020 @ 23h14
Et que j'aime votre émission.Félicitations

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