Une délicieuse recette de panna cotta au lait de soya présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 4 h 17 min
  • Préparation 255 min
  • Cuisson 2 min
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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de lait de soya
    • 1/4 d'une gousse de vanille, gousse et graines
    • 1 anis étoilé
    • 8 ml (1/2 c. à soupe) de flocons d'agar-agar
  • Préparation
    1. Dans une casserole, combiner le lait de soya, le morceau et les graines de vanille.

    2. Amener à ébullition douce et ajouter les flocons d'agar-agar tout en remuant. Cuire 2 minutes à feu moyen-élevé et retirer du feu.

    3. Passer la préparation au tamis et diviser l'appareil en 4 ramequins.

    4. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures jusqu'à ce que les panna cotta raffermissent.

    5. Servir dans le ramequin ou démouler en trempant celui-ci dans l'eau chaude quelques secondes. Ensuite, simplement le retourner de côté pour le démouler. S'accompagne très bien avec des petits fruits et un sirop à la vanille.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans sucre ajouté
    Faible en sel

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Suggestion de recettes

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