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Une recette de salade crémeuse de pommes de terre, facile à préparer et délicieuse pour le lunch, présentée par Antoine Sicotte.
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  • Durée totale : 45 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 30 min
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  • Ingrédients
    • 450 g (1 lb) pommes de terre rattes
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
    • 90 ml (1/3 tasse) de crème sure
    • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de maux
    • 5 ml (1 c. à thé) de raifort
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Cuire les pommes de terre rattes à l'eau salée bouillante environ 20 min et laisser refroidir.

    2. Les couper en deux sur la longueur et rissoler dans une poêle avec l'huile. Bien colorer.

    3. Dans un bol, mélanger la crème sure, la moutarde et le raifort, ainsi que la ciboulette. Mélanger les pommes de terre avec la sauce, assaisonner et servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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