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Un cocktail original présenté par Bob le Chef durant l'émission Zeste : BBQ en boîte!

Cette recette fait aussi partie du dossier : BBQ en boîte!

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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 15 min
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  • Ingrédients
    • 1 bûche de bois ou planche de bois non traitée
    • 250 ml (8 lb) de bourbon
    • Un peu de glace
    • 4 longs zeste d'orange prélevés à l'économe
  • Préparation

    1. À l’aide d’un chalumeau de cuisine, faire brûler un point sur la bûche jusqu’à ce que le bois commence à fumer. Y déposer immédiatement un verre à l’envers par dessus le point brûlé pour emprisonner la fumée. Laisser reposer 30 secondes. Répéter avec les autres verres.

    2. Remplir les verres fumés de glace. Y répartir le bourbon et décorer d’un zeste d’orange. Servir.

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