Osez savourer une version encore plus rafraîchissante de ce fameux cocktail cubain qu'est le mojito! Un peu de framboises et d'hibiscus et le tour est joué. 

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
Ingrédients
  • 45 mL  (1 1/2 oz) de rhum Brugal Anejo
  • 15 mL  (1/2 oz) de jus de lime (1/2 lime pressée)
  • 10 feuilles de menthes frappées
  • 60 mL  (2 oz) de thé aux framboises et hibiscus froid
  • 20 mL  (3/4 oz) de sirop simple
  •  soda et glace au goût
Bon à savoir !

Le sirop simple est facile à faire chez soi en faisant dissoudre une part de sucre dans une part d'eau très chaude et faire réfrigérer.

Remarquez que pour cette recette aucun pilon n’est utilisé, car le fait de broyer la menthe ou toutes autres fines herbes les rend plus amères. C’est pourquoi les mixologues frappent les feuilles entre leurs mains afin d’en libérer les arômes.

Préparation
  1. Faire infuser une poche de thé dans 250 ml d'eau chaude durant 5 minutes et faire réfrigérer.

  2. Inclure tous les ingrédients dans le verre et mélanger à la cuillère.

  3. Décorer avec des framboises, rondelles de lime et une branche de menthe. Servir.

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