Une délicieuse recette de mayonnaise maison au basilic présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde forte
    • 250 ml (1 tasse) d'huile de pépins de raisin
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 125 ml (1/2 tasse) de basilic
  • Préparation
    1. Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, le sel et la moutarde.

    2. Incorporer l'huile très lentement en un mince filet régulier et en fouettant sans cesse, jusqu'à ce que le mélange épaississe.

    3. Incorporer le jus de citron puis ajouter le basilic. Si désiré, servir avec des frites.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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