Une recette classique, simple et rapide de maki au saumon et au fromage à la crème, idéale lors des soirées sushis pendant l'été, présentée par Geneviève Everell.

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  • Durée totale : 30 min
  • Préparation 30 min
  • Ingrédients
    • Pour 2 rouleaux makis - 20 bouchées
    • 1000 ml (4 tasses) de riz à sushi, cuit
    • 4 feuilles de nori
    • 40 ml (8 c. à thé) de fromage à la crème
    • 12 tranches de saumon fumé
    • 1 concombre, coupé en juliennes
    • 12 tomates séchées, coupées dans la longueur
    • 1 avocat, coupé en lanières
    • 20 ml (4 c. à thé) de graines de sésame
  • Préparation
    1. Faire la mise en place des makis:http://www.zeste.tv/mise-en-place-du-maki

    2. Retourner la feuille pour mettre le riz du côté extérieur, le bord sans riz vers soi.

    3. Étaler environ 2 c. à thé de fromage à la crème au centre de la feuille. Garnir généreusement de tranches de saumon fumé (environ 3 grosses tranches par maki). Border de juliennes de concombre, d'un côté, et de morceaux de tomates séchées, de l'autre. Ajouter l'avocat.

    4. Rouler et tapisser.

    5. Garnir le rouleau de graines de sésame et couper en 10 bouchées.

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