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Gâtez vos invités lors de votre prochain brunch avec ce bol à punch à base de gin et de jus de pamplemousse du chef Antoine Sicotte. Que serait un brunch de Noël ou de Pâques sans un bon punch alcoolisé juste assez? Du gin, un peu de vermouth, du mousseux et des agrumes... C'est le secret pour un punch réussi!

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  • Durée totale : 4 h 5 min

  • Préparation 5 min

  • Réfrigération 4 h
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  • Ingrédients
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop de canne
    • 90 ml (1/3 tasse) de club soda
    • 150 ml (2/3 tasse) de gin
    • 150 ml (2/3 tasse) de jus de pamplemousse
    • 90 ml (1/3 tasse) de jus de citron
    • 90 ml (1/3 tasse) de vermouth
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de mousseux
    • 2 pamplemousses, coupés en tranches
  • Préparation

    1. Dans un bol à punch, combiner le sirop et le club soda. Ajouter le gin, le jus de pamplemousse et de citron ainsi que le vermouth. Réfrigérer pendant 4 heures.

    2. Ajouter le mousseux et décorer de quartiers de pamplemousse. Servir sur glace.

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Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Marie laurence bessette
12 avril 2021 @ 22h40
Excellent!!!

Suggestion de recettes

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