Pour cuisiner vos déjeuners de semaine à l’avance, essayez cette recette santé de gruau au kéfir et petits fruits de la nutritionniste et experte foodlavie Cynthia Marcotte. Rempli de noix, de graines, de yogourt et de kéfir, ce gruau constitue un repas complet, nourrissant et savoureux qui s’apporte bien au travail!

→ Cette recette fait aussi partie du Dossier : Recettes santé des nutritionnistes

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  • Durée totale : 2 h 10 min
  • Préparation 10 min
  • Réfrigération 2 h

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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de kéfir à la framboise
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de yogourt grec, nature 0% m.g.
    • 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine à l'ancienne
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
    • 85 ml (1/3 tasse) de noix de cajou, hachées
    • 500 ml (2 tasses) de petits fruits frais ou surgelés
    • Granolas maison, au goût
    • Miel, au goût
  • Préparation
    1. Diviser dans deux grands contenants hermétiques le kéfir, le yogourt grec, l’avoine, les graines de chia et les noix de Cajou. Agiter vigoureusement.

    2. Laisser reposer au réfrigérateur pour un minimum de 2 heures.

    3. Servir recouvert de fruits frais ou surgelés (légèrement décongelés), de granola maison et d’un filet de miel.

Commentaires

(1)
Manuel Bruneautestred
15 mars 2018 @ 15h06
très bonne idée ce kéfir!

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