Terminez votre repas avec une touche sucrée, mais santé : un granola maison sur yogourt au miel. On y retrouve de l'avoine, des graines de citrouille, des amandes, des fruits séchés et plusieurs autres protéines, ce qui font de ce granola un déjeuner, une collation ou un dessert ! La recette est présentée dans l'émission Survivre en semaine.

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  • Durée totale : 50 min
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 45 min
Ingrédients
Granola
  • 125 ml (1/2 tasse) d'avoine en flocons
  • 65 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille
  • 65 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol
  • 65 ml (1/4 tasse) de noix coco filamenteuse sucrée
  • 65 ml (1/4 tasse) d'amandes concassées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 65 ml (1/4 tasse) de canneberges déshydratées
  • 65 ml (1/4 tasse) d'abricots déshydratés
Yogourt
  • 500 ml (2 tasses) de yogourts grec 0 %
  • 120 ml (8 c. à soupe) de miels liquides
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les fruits déshydratés.

  3. Déposer le granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire 30 minutes en brassant à mi-cuisson.

  4. Retirer, mettre dans un bol et ajouter les fruits déshydratés. Réserver.

  5. Faire le montage avec le yogourt, une cuillère de miel et le granola.

  6. Servir aussitôt.

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