Cassis et mûres, un mariage parfait! Et c'est encore mieux quand elles sont combinées dans un dessert glacé qui fera la joie de tout le monde pendant l'été. À mi-chemin entre du sorbet et de la glace pilée, le granité rafraîchira les journées les plus ensoleillées.

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  • Durée totale : 3 h 2 min
  • Préparation 3 h
  • Cuisson 2 min

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  • Ingrédients
    • 660 ml (2 2/3 tasses) de mûres congelées
    • 85 ml (1/3 tasse) de sucre
    • 300 ml (1 1/4 tasses) d'eau
    • 65 ml (1/4 tasse) de crème de cassis
    • 12 mûres fraîches
    • 6 feuilles de menthe ciselées
  • Préparation
    1. Dans une casserole, combiner l'eau, le sucre, la crème de cassis et les mûres. Porter à ébullition et laisser bouillir 2 min.

    2. Réduire le contenu de la casserole en purée au mélangeur.

    3. Placer le mélange au congélateur durant 3 h et le gratter avec une fourchette pour le séparer en cristaux toutes les 30 min.

    4. Servir les granités dans des verres, décorés de mûres fraîches, de feuilles de menthe et de menthe ciselée.

  • Nutrition
  • Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix

Commentaires

(1)
Communauté
13 septembre 2013 @ 14h15
En effet, Mona et filles, ce sont les meilleurs produits de cassis! Une entreprise québécoise en plus!

Suggestion de recettes

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