- Ingrédients
- 1/2 lime
- 200 ml (1 tasse) d'ananas haché
- Pour le sirop
- 100 ml (3/8 tasse) d'eau
- 65 ml (1/4 tasse) de sucre
- 1 pincée de graines de coriandre
- Préparation
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau additionnée du sucre et des graines de coriandre broyées. Après 2 min, retirer du feu et laisser refroidir complètement ce sirop.
Filtrer le sirop et l'ajouter au jus de la lime et à la purée d'ananas dans un grand plat. Mélanger et laisser au congélateur 30 min.
Gratter les cristaux de glace avec une fourchette et remettre au congélateur. Répéter jusqu'à ce que le granité soit tout en cristaux.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaFaible en sel
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