Gigot d'agneau 7 heures au Boursin cuisine

Préchauffer le four, la grille au centre à 140° C (275° F).

Badigeonner le gigot, d'huile d'olive. Le saler et le poivrer.

Directement sur la grille du milieu du four, déposer le gigot.

Dans un grand plat, ajouter 500 ml (2 tasses) d'eau et déposer le plat sur la grille sous le gigot, pour récupérer le jus de cuisson de la viande.

Laisser cuire au four, 5 heures.

Durant ce temps découper les légumes, Les saler et les poivrer.

Après 5 heures de cuisson, déposer les légumes dans le plat mis au four.

Sortir le gigot du four, le badigeonner de Boursin. Puis laisser cuire le tout, au four pour 2 heures supplémentaires.

Servir des tranches de gigot, accompagnées des légumes cuits au four.