Une délicieuse recette de gâteau aux pommes présentée par foodlavie.

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  • Durée totale : 1 h 25 min
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h

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  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) farine tout usage tamisée
    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
    • 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue
    • 3 oeufs
    • 250 ml (1 tasse) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
    • 4 pommes moyennes
Bon à savoir !

Blanchir et ruban : lorsqu’on bat les œufs avec du sucre, ils pâlissent. C’est à cause de l’incorporation de l’air dans le mélange. On dit monter au ruban quand il épaissit et qu’il forme un ruban épais lorsqu’on lève le fouet. Cette étape permet d’obtenir un gâteau plus moelleux.

Le gâteau peut se congeler.

On peut ajouter une touche personnelle au gâteau, comme de la pomme grenade, des raisins secs ou des noix.

  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 350 °F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, à l'aide d'un mélangeur à main, blanchir les œufs et le sucre pendant 5 min jusqu'à l'obtention d'un ruban.

    2. Ajouter ensuite l'huile tout en brassant et terminer par les ingrédients secs. Bien battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

    3. Peler les pommes, enlever le cœur, les couper en cubes ou en tranches et les ajouter au mélange.

    4. Huiler un gros moule et saupoudrer de farine. Verser le mélange et enfourner pendant environ 1 h jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué dedans en ressorte propre.

    5. Servir chaud ou froid. Ce gâteau se garde bien pendant quelques jours.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(6)
Communauté
30 septembre 2012 @ 13h06
Finalement la famille ont adoré ce gâteau au pomme. Moi même faisant attention a ce que je mange je n'ai pu résister d'y goûter et wow quelle suprême délicieux dans ma bouche. !!!
Communauté
27 septembre 2012 @ 20h56
Je viens de le terminer facile a faire et la maison sent tellement bonne. Reste juste a y goûter !!! Le gâteau est identique à celle de l'émission et la photo :))
Communauté
7 novembre 2011 @ 8h07
Facile et délicieux, avec un peu de crème glacée c'est le paradis!!
Communauté
20 octobre 2011 @ 22h52
Ce gâteau est délicieux! La prochaine fois, par-contre, je prendrai un plus grand moule que 8x8. Le gâteau était trop épais et le milieu n'était pas complètement cuit. Ça ne change pas le fait que le goût était incroyable!
Communauté
2 octobre 2011 @ 20h07
@ Chantal : D'après moi c'est un moule carré de 8x8. C'est à ça que sa ressemblait. Jespère que ça t'aidera.

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