Une délicieuse recette de gâteau aux mûres et aux bananes présentée par foodlavie.

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  • Durée totale : 1 h 10 min
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 50 min
  • Ingrédients
    • 85 ml (1/3 tasse) de beurre (pour graisser le moule)
    • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
    • 85 ml (1/3 tasse) de cassonade
    • 330 ml (1 1/3 tasses) de mûres
    • 1 banane tranchée
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre granulé
    • 1 oeuf
    • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
    • 220 ml (1 tasse) de farine tout usage
    • 7 ml (1 c. à thé) de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • Préparation
    1. Graisser les côtés intérieurs d'un moule à gâteau. Étendre le beurre fondu et la cassonade au fond. Ajouter les fruits et arroser de jus de citron.

    2. Battre le beurre à l'aide d'un mélangeur. Incorporer le sucre granulé, ensuite l'œuf puis la vanille.

    3. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel et les ajouter en alternant avec le lait. Mélanger et verser dans le moule, sur les fruits.

    4. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Faire cuire le gâteau environ 45 min au four, sur la grille du milieu.

    5. Laisser tiédir et ensuite renverser le gâteau sur une assiette et servir.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

Commentaires

(1)
Communauté
15 mai 2012 @ 13h54
Délicieux!!

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