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Cette recette de fromage cottage à l’aneth est la solution idéale pour varier de la traditionnelle sauce tzatziki. Dégustez-la avec quelques crudités ou encore avec des souvlakis, une idée originale de la nutritionniste Nancy Moïse. 

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 2 concombres anglais de taille moyenne, coupés en bâtonnets ou en tranches
    • 12 tomates cerises de taille moyenne
    • 500 ml (2 tasses) de fromage cottage 2% m.g., plus faible en sodium
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth frais, haché finement
    • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
    • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon
    • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
    • Poivre, au goût
    • 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
  • Préparation

    1. Couper les concombres en bâtonnets ou en tranches.

    2. Mélanger le fromage cottage, l'aneth, le jus de citron, la poudre d'oignon, l’ail et le poivre dans un bol. Arroser d'huile d'olive.

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