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Pour réaliser cette recette de focaccia, vous aurez besoin d’une pâte à pizza du commerce que vous devrez faire cuire sur le barbecue pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les ingrédients qui composeront votre sandwich italien, comme de la roquette, du prosciutto et du parmesan.

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  • Durée totale : 15 min

  • Cuisson 10 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 400 g (14 oz) de pâtes à pizza
    • 1 petite poignée de roquette
    • 1 citron coupé en deux
    • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
    • Sel
    • 4 tranches minces de prosciutto
    • Copeaux de fromage parmesan, au goût
  • Préparation

    1. Étirer la pâte et la placer sur une grille de barbecue bien chaude. Laisser cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle brunisse.

    2. Dans un bol, mettre la roquette et l'assaisonner avec le jus du citron, l'huile d'olive et le sel. Bien mélanger.

    3. Mettre la focaccia sur une assiette et y déposer les tranches de prosciutto, la roquette et le fromage parmesan. Plier la focaccia en deux et servir comme un sandwich.

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