Essayez recette de filet de porc mariné pendant 10 heures dans sa sauce à l'érable. Un plat très facile et rapide à préparer, parfait pour les soirs de semaine! Le tout est présenté par Joannie Lavertu. 

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  • Durée totale : 10 h 25 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Marinade 10 h

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  • Ingrédients
    • 454 g (1 lb) de filets de porc
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Meaux
    • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
    • Sel, poivre au goût
    • 5 ml (1 c. à thé) d'huile
  • Préparation
    1. Parer le filet de porc.

    2. Piquer à la fourchette le filet.

    3. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

    4. Laisser mariner 10 heures.

    5. Chauffer le BBQ à feu moyen-fort.

    6. Poser le filet au centre et laisser cuire 4-5 minutes de chaque côté.

    7. Laisser reposer au chaud pendant 5 minutes.

    8. Déguster avec du riz pilaf et des légumes du jardin.

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