Une délicieuse recette de feuilleté de crevettes présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 20 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Ingrédients
    • 32 crevettes fraîches, décortiquées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • Cari en poudre
    • Alcool de coco
    • 250 ml (1 tasse) de lait de coco
    • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
    • 1 gousse de vanille
    • Sel et poivre
    • 4 pâtes feuilletées de forme ovale, cuites
  • Préparation
    1. Décortiquer, nettoyer et couper les crevettes en 2 sur la longueur.

    2. Dans un poêlon, faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive, parsemer de cari et flamber à l'alcool de coco.

    3. Ajouter le lait de coco, la crème 35 % et la gousse de vanille coupée en 2 sur la longueur.

    4. Réduire légèrement. Assaisonner et servir sur les feuilletés bien chauds.

Commentaires

(2)
Communauté
14 janvier 2013 @ 8h21
moi j'aurais pris simplement des feuilletés comme "vol au vent"
Communauté
13 janvier 2013 @ 14h43
salut, j'aimerais savoir ou on peut se procurer les pates feuilletés cuit en ovale. j'ai chercher dans plusieurs boulangerie et j'en ai pas trouvé. Merci

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