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Fajitas au poulet en papillote d’aluminium

par The Little Potato Company
Quantité : 4 portions
Fajitas au poulet en papillote d’aluminium

Pour le souper, chacun aura droit à sa propre papillote de poulet et de légumes pour faire ses fajitas ou afin de la déguster avec de la crème sure. Avec les pommes de terre grelots de Little Potato Company, les poitrines de poulet, les poivrons, l’oignon rouge et les assaisonnements, chaque personne aura un repas savoureux et bien garni!

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  • Durée totale : 25 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Ingrédients
    • 16 pommes de terre grelots, coupées en deux
    • 2 grosses poitrines de poulet, désossées, sans la peau, coupées en morceaux de 1 po
    • 2 poivrons, coupés en morceaux de 1 po
    • 1 oignon rouge, coupé en morceaux de 1 po
    • 65 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de cumin
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir
  • Préparation
    1. Mélanger les pommes de terre grelots, le poulet, le poivron, et l’oignon avec l’huile. Remuer pour bien les en enduire.

    2. Mélanger les ingrédients restants et les ajouter. Bien remuer pour tout couvrir.

    3. Étaler deux feuilles d’aluminium de 12 po x 16 po. Mettre du vaporisateur antiadhésif et placer ¼ du mélange à fajitas au centre. Plier et bien fermer l’aluminium en pinçant le dessus et les côtés. Faire 4 papillotes.

    4. Cuire sur le gril à intensité moyenne élevée pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que la température interne du poulet ait atteint 165 °F. Retirer et servir avec crème sure et quartiers de lime.

Commentaires

(1)
Nancy Charbonneau
24 juillet 2018 @ 17h42
Il manque la quantité d'huile
Foodlavie
Bonjour, effectivement il manquait la quantité d'huile d'olive pour la recette, il s'agit de 65 ml (1/4 de tasse). La recette a été corrigée. Merci pour votre commentaire!

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