Cubes de mangue, crème fouettée au miel et pistaches

par Jonathan Garnier
Quantité : 4 portions

Essayez cette recette de dessert fruité pour terminer un repas tout en légèreté. 

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  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
  • 1/2 citron, le zeste
  • Quelques gouttes d'essence d'amande amère
  • 60 ml (4 c. à soupe) de miel
  • 2 mangues Ataulfo pelée en cubes
  • 60 ml (4 c. à soupe) de pistaches torréfiées
Préparation
  1. Dans un bol, fouetter la crème 35%, le zeste, l'essence d'amande amère et le miel jusqu'à consistance ferme et onctueuse.

  2. Dans 4 bols de service, répartir les cubes de mangues, la crème fouettée au miel et parsemer les pistaches sur le dessus.

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