Pour un dessert fruité et parfumé, cette recette de salade de mangue et crème au miel est parfaite! Proposée par Jonathan Garnier, cette recette de dessert sans cuisson est une option intéressante en de nombreuses occasions : pour un dessert léger à la fin d'un repas copieux, pour les journées trop chaudes d'été ou pour servir à la fin d'un repas de plusieurs services. Un dessert polyvalent et délicieux!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 10 desserts sans cuisson et rapides à cuisiner

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  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter
    • Le zeste d'un demi citrons, râpé
    • Quelques gouttes d'essence d'amande amère
    • 60 ml (4 c. à soupe) de miel
    • 2 mangues Ataulfo pelées et coupées en cubes
    • 60 ml (4 c. à soupe) de pistaches torréfiées
  • Préparation
    1. Dans un bol, fouetter la crème 35%, le zeste de citron, l'essence d'amande amère et le miel jusqu'à consistance ferme.

    2. Répartir les cubes de mangues dans quatre bols de service. Ajouter une grosse cuillère de crème au miel par-dessus, puis, parsemer des pistaches sur la crème.

    3. Servir aussitôt.

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