- Ingrédients
- 1 kg (2 lb) de cerises sûres dénoyautées
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 1 branche de thym
- 500 g (1 lb) de sucre
- Préparation
Dans un chaudron, mélanger les cerises, le vinaigre, le thym et le sucre. Laisser macérer 2 h.
Chauffer le chaudron à feu vif et faire bouillir de 10 à 15 min. Écumer. Réduire le feu et laisser mijoter 35 min.
Retirer la confiture du feu quand elle n'est plus liquide.
Transférer la confiture dans des pots stérilisés. Servir la confiture sur du chèvre chaud déposé sur une tranche de pain grillé.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaFaible en sel
Commentaires
(3)8 août 2013 @ 9h41
Bonjour,
Les griottes se trouvent habituellement avec les autres fruits en conserve dans les supermarchés.
7 août 2013 @ 16h48
Ou trouvez vous des cerises sûres (ou griottes) à Montréal ?
J'ai trouvé un vendeur à Atwater qui vend durant .... 1 semaine seulement.
26 juillet 2013 @ 14h54
Un délice :p
Ma 2e année, que le fait.
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