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Imaginé par la mixologue Fanny Gauthier, le cocktail Coco Coriandre est une boisson de choix pour vos partys d’été. Avec ce verre de noix de coco entre vos mains, vous aurez définitivement l’impression d’être en plein voyage dans le Sud!  

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 4 morceaux d'ananas
    • 15 ml (0,5 oz) de jus de citron
    • 15 ml (0,5 oz) de sirop d'ananas
    • 1 branche de coriandre
    • 60 ml (2 oz) de Malibu à la noix de coco
    • 60 ml (2 oz) de jus d'ananas
    • 1 noix de coco entière, évidée
    • De la glace concassée
Notes de l’auteur

Idée déco : Ajoutez une tranche d'ananas, une fleur d'orchidée comestible et une tranche de fruit du dragon dans la noix de coco. 

  • Préparation

    1. Dans un shaker, mettre les morceaux d'ananas, le jus de citron et le sirop d'ananas.

    2. À l'aide d'un pilon, écraser légèrement le mélange.

    3. Ajouter la coriandre et versez les autres ingrédients.

    4. Mélanger énergiquement pendant 8 à 10 secondes.

    5. Filtrer avec une passoire dans une noix de coco évidée, remplie de glace concassée.

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