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Ajoutez des fleurs à vos cocktails pour un goût floral et parfumé. C’est ce que vous propose le mixologue Philippe Hardy avec sa recette de cocktail Dansons la Capucine, faite à base de fleurs de capucines. Avec de la purée de melon miel et du concombre, vous obtiendrez le cocktail parfait pour faire sensation lors de votre prochain apéro!

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 30 ml (1 oz) de gin
    • 30 ml (1 oz) de sirop de capucine*
    • 15 ml (1 c. à soupe) de purée de melon miel
    • 1 tranche de concombre
    • De la glace
    • Le tonic de votre choix, pour remplir le verre
Bon à savoir !

*Pour le sirop de capucine, faites infuser les feuilles et les fleurs de capucine dans 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre.

  • Préparation

    1. Dans un shaker, ajouter le gin, le sirop de capucine, la purée de melon miel et 1 tranche de concombre.

    2. Ajouter de la glace et brasser vigoureusement pendant 10 secondes.

    3. Filtrer le mélange dans un verre, puis le remplir de glace

    4. Allonger avec le Tonic de votre choix.

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