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Il existe plusieurs versions de la caïpirinha, un cocktail brésilien à base de cachaça et de jus de canne à sucre. L’eau-de-vie est parfois remplacée par le rhum, la vodka… et même le saké! Dans cette recette, c’est cette dernière version qui vous est proposée. À essayer les soirées d'été. Bonne dégustation!

→ Cette recette fait partie du dossier Fines recettes pour fins gourmets.

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 90 ml (3 oz) de saké
    • 30 ml (1 oz) de sirop simple
    • 1 lime
    • 12 glaçons
  • Préparation

    1. Dans un shaker, mettre les glaçons et le saké. Presser la lime et couper une moitié de lime en 4 morceaux. Ajouter le jus et les morceaux de lime dans le shaker. Terminer par le sirop simple.

    2. Agiter vigoureusement pendant quelques secondes.

    3. Verser tout le contenu du shaker dans un verre 12 onces et servir avec une paille.

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