La caïpirinha est un cocktail brésilien traditionnel fait à base de cachaça (un alcool fait à partir de la canne à sucre). Ajoutez cela des quartiers de lime, du sucre et de la glace. Avec ce drink du chef Richard Rego, vous obtiendrez une boisson fraîche et estivale parfaite à boire sur la terrasse!

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  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 1 lime, coupée en quartiers
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
    • De la glace, en quantité suffisante pour remplir un verre
    • 65 ml (1/4 tasse) de cachaca
  • Préparation
    1. Couper la lime en quartier et retirer la partie blanchâtre.

    2. Mettre les quartiers de lime dans un verre avec le sucre et bien écraser pour faire ressortir le jus.

    3. Ajouter de la glace jusqu’au rebord du verre.

    4. Ajouter la cachaça.

    5. Bien mélanger à l’aide d’un shaker, puis transvider le mélange dans un verre pour servir.

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