Une recette de Limoncello à base de clémentines! 
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  • Durée totale : 1 sem 3 j 30 min
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Repos 240 h
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  • Ingrédients
    • 6 clémentines lavées (pour le zeste et le jus)
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 750 ml (3 tasses) de vodka nature
  • Préparation
    1. Commencer par confectionner un sirop en mettant dans un chaudron, le zeste et le jus de clémentines et le sucre.

    2. Amener à ébullition. Retirer ensuite du feu et réserver à température pièce.

    3. Dans un contenant en verre pouvant être refermé hermétiquement, mélanger la vodka et le sirop.

    4. Ranger dans un endroit sombre et laisser macérer durant 10 jours ou plus.

    5. Filtrer l'alcool à l'aide d'un filtre à café ou d'un essuie-tout déposé dans un tamis. (si désiré, garder quelques zestes pour la décoration de cocktails). Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

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Suggestion de recettes

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