- Ingrédients
- 454 g (1 lb) de cubes d'agneau
- 1 conserve de tomates en dés et son jus
- 1 conserve de pois chiche
- 1 gros oignon haché
- 4 gousses d'ail hachées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika
- Une bonne pincée de piment de Cayenne
- Préparation
Faire chauffer l'huile d'olive et y faire suer les oignons. Ajouter les cubes de viande et faire brunir de chaque côté.
Ajouter l'ail et cuire quelques minutes encore. Attention à ce que l'ail ne brunisse pas.
Ajouter le poivron, les pois chiches, les tomates, paprika et poivre de cayenne. Saler poivrer au goût.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les cubes deviennent tendre.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaSans sucre ajouté
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