Cette casserole espagnole, préparée à base de pommes de terre grelots, est aussi savoureuse que jolie. Cette recette facile et rapide vous est proposée par le Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte, et est tirée de l’émission Chef de Tribu. Cette casserole espagnole fera plaisir à toutes les personnes autour de la table, c'est assuré!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 20 recettes faciles à congeler et du TOP : 10 recettes de repas « one-pot » simples à cuisiner.

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  • Durée totale : 50 min
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 45 min

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  • Ingrédients
    • 6 saucisses (fortes ou douces) coupées en grosses rondelles
    • 1 L (4 tasses) de pommes de terre grelots, coupées en deux
    • 125 ml (1/2 tasse) de poivrons grillés du commerce, émincés
    • 500 ml (2 tasses) de vieux pains, coupé en gros cubes
    • 3 gousses d'ail, hachées finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) de paprika fumé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
    • Sel et poivre
    • garniture
    • 80 ml (1/3 tasse) de persil, haché
  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).

    2. Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients et bien mélanger pour enrober le tout.

    3. Transvider le mélange dans une grande casserole et enfourner pour environ 45 minutes. Brasser quelques fois durant la cuisson.

    4. Parsemer de persil frais et servir.

Commentaires

(3)
Charlotte Rougier
19 août 2019 @ 19h21
Un peu trop de paprika fumé à mon goût (et celle de ma fille). Mais sinon la recette est parfaite pour un jour de semaine! Facile à préparer et pas besoin d’accompagnement.
Camille Hurteau
19 mars 2019 @ 13h13
Un vrai délice. Toute la famille a adoré!
Helene Ouellet
13 janvier 2019 @ 11h51
Cette recette est excellente! Ça sent aussi tellement bon quand je la fais. Un plat réconfortant par une journée froide d'hiver! À recommander sans hésitation. Merci Antoine !

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