Une délicieuse astuce du Chef Vézina pour récupérer les bananes! 
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  • Durée totale : 20 min
  • Préparation 10 min
  • Préparation 10 min
Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 1 banane congelée, coupée en petit cubes
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre salé
Préparation
  1. Déposer le sucre dans une poêle et faire chauffer.

  2. Lorsque la préparation commence à prendre une belle couleur de caramel, ajouter rapidement la banane, laisser mijoter une minute ou deux et ajouter la crème.

  3. Passer au tamis et remettre la pulpe dans le caramel.

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