Burgers de portobellos épicés et cottage au thym

par Zeste
Quantité : 4 portions
burgers de portobellos épicés et cottage au thym
Une délicieuse recette de burgers de portobellos épicés et cottage au thym présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 25 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
Ingrédients
  • 8 mL (1/2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1/2 gousse d'ail
  • 4 gros portobelllos s
  • 15 mL (1 c. à soupe) de sambal oelek
  • 185 mL (3/4 tasses) de fromages cottages sec pressé
  • 3 mL (1/2 c. à thé) de thym séché
  • 100 g (3.5 oz) de fromages gruyères ou cheddar extra-fort
  • 4 tranches de pain
  • 40 mL (8 c. à thé) de mayonnaises
  • Quelques feuilles de laitue
  • Sel et poivre
Préparation
  1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et ajouter l'ail et les champignons. Saler.

  2. Cuire les champignons entièrement, puis les badigeonner d'un peu de sambal oelek. Réduire le feu à minimum.

  3. Mélanger le cottage avec le thym. Saler. Répartir le mélange sur les champignons. Y répartir le fromage râpé et couvrir d'un couvercle.

  4. Quand fromage a fondu sur le dessus, répartir les champignons sur les pains et garnir de mayonnaise et de laitue.

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