Gâtez vos proches au dessert avec ces brownies au chocolat noir, pacanes et arachides. La recette de la chocolatière Joane L’Heureux fera fureur et tout ça ne vous aura pris que 20 minutes de préparation, suivi de 35 minutes de cuisson. Rien de plus simple pour satisfaire les papilles de vos enfants et de vos amis! 

→ Cette recette fait aussi partir de notre Dossier : la Saint-Valentin de nos experts

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  • Durée totale : 55 min
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Ingrédients
    • 260 g (1 1/8 tasses) de beurre non salé
    • 150 g (5 oz) de chocolat noir Ocoa TM 70% Cacao Bary
    • 4 oeufs (environ 210 g)
    • 250 g (1 1/8 tasses) de sucre
    • 130 g (1 1/8 tasses) de farine
    • 130 g (4,5 oz) de pacanes torréfiées
    • 45 g (2 oz) d'arachides non salées, torréfiées
    • Quelques pistoles de chocolat noir
  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 345 °F (175 °C) 


    2. Tamiser la farine.

    3. Dans un bol, battre le sucre et les œufs. 


    4. Ajouter le chocolat et le beurre fondu à 90 °F (45 °C). 

    5. Incorporer la farine et ajouter les noix. 


    6. Répartir 120 g de l’appareil par moule beurré. 

    7. Cuire au four à 345 °F  (175 °C) pendant 8 min ou jusqu’à ce que le brownie soit cuit. 

    8. En sortant du four, déposer quelques pistoles de chocolat noir sur le dessus. 


    9. Laisser tiédir 10 min et déposer une boule de crème glacé de votre choix avant de déguster! 


Commentaires

(1)
Manuel B
12 février 2018 @ 8h53
Délicieux!

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