- Ingrédients
- 238 g (1 3/4 tasses) de farine
- 2,3 g (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,3 g (1/2 c. à thé) de sel
- 134 g (1/2 tasse) de cassonade
- 104 g (1/2 tasse) de sucre
- 104 g (1/2 tasse) de pastilles de chocolat noir
- 100 g (1 1/8 tasses) de noix de coco râpée
- 170 g (2/3 tasse) de beurre
- 1 oeuf de calibre extra gros
- Préparation
Dans un bol mélangeur, ramollir le beurre. Incorporer ensuite le sucre et ajouter l’oeuf.
Dans un cul de poule, tamiser tous les ingrédients secs et verser le tout dans le bol mélangeur jusqu’à l’obtention d’une pâte. Ajouter la noix de coco râpée en pliant avec une maryse.
Cuire à 350 °F pendant 12 à 15 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Commentaires
(4)9 octobre 2020 @ 12h17
Fantastique recette. Ils tiennent plusieurs jours sans aucun problème dans un contenant hermétique. J'ai essayé une variante en remplaçant la noix de coco par de la noisette en poudre, c'est tout aussi bon. Merci pour toutes vos bonnes recettes sucrées et salées. Un petit français fan du Quebec.
Un grand plaisir pour nous ! Bonjour du Québec ;)
15 juillet 2019 @ 20h51
Peux-t-on les faire congeler ?
Bonjour Nathalie,
si les biscuits sont cuits, vous pouvez les congeler environ 5 jours afin qu'ils ne prennent pas le goût du congélateur. Vous pouvez également préparer la pâte et la faire congeler crue. Bien emballée, elle peut-être conservée un peu plus de trois semaines de cette façon.
8 janvier 2019 @ 14h38
J'adore! Difficile d'en manger qu'un seul :)
Vous avez bien raison Martine!
8 janvier 2019 @ 14h35
Ces biscuits sont divins! MERCI FOODLAVIE ET HEATHER!
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