Originaire du Japon, le miso est une pâte fermentée à base de soya et d’une céréale (riz, orge, avoine, sarrasin). Condiment riche en saveur, il se prête à une foule d’usages en cuisine, dont cette recette de beurre où il est mélangé à du persil et de la ciboulette fraîche.

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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min
  • Ingrédients
    • 85 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miso blanc
    • 15 ml (1 c. à soupe) de persil, haché
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette, hachée
  • Préparation
    1. Mélanger tous les ingrédients.

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