Une délicieuse recette de becs sucrés présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 2 h 10 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 2 h
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  • Ingrédients
    • Note : 1 portion équivaut à 3 becs sucrés
    • Confiture
    • 500 ml (2 tasses) de cerises
    • Jus d'un demi-citrons
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • Meringues
    • 3 blancs d'oeufs
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
    • 90 ml (1/3 tasse) de confitures aux cerises
  • Préparation
    1. Mettre tous les ingrédients pour la confiture dans une casserole. Porter à ébullition et diminuer le feu. Laisser cuire 15 min.

    2. Préchauffer le four à 190 °F (87 °C). Verser les blancs d'œufs dans un bol avec le sucre et monter en neige avec un batteur électrique jusqu'à ce que les pics soient fermes.

    3. Ajouter la confiture et mélanger de nouveau, les blancs d'œufs doivent former des pics pour avoir une meringue stable.

    4. Mettre du papier parchemin sur une plaque allant au four. À l'aide d'une cuillère ou d'une douille, former des petites meringues sur la plaque et cuire pendant 2 heures. Refroidir et servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

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Suggestion de recettes

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