Mélanie Lafortune, mieux connue sous le nom de Mé Gâteaux est une véritable artiste pâtissière. Ses créations sucrées et personnalisées impressionnent à tout coup! Bien qu'elle ait un faible pour les pièces montées de mariage, il n'y a tout simplement pas de limite à ce qu'elle est capable de créer. Pour Mé, chaque gâteau représente une nouvelle opportunité de se dépasser, de se démarquer et de sortir de l'ordinaire.

 

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Biographie

La jeune entreprise de Mélanie, MéGâteaux, située à Terrebonne, est née de deux passions : l'art et la gastronomie! C'est en voyant « une amie d'amie » faire ses propres gâteaux que Mélanie s'est dit : « Si cette fille est capable, pourquoi pas moi?! ». Il n'en fallait pas plus pour que l'année suivante, elle réalise ses premières pièces pour ses enfants et ses amis. Son intérêt pour la pâtisserie lui a permis de découvrir que, malgré ses formations en arts plastiques et en arts visuels, sculpter et peindre des matières comestibles lui apparaissaient beaucoup plus intéressant que l'argile ou la peinture à l'huile!

En octobre 2013, « Mé » a participé à son tout premier concours, le Montreal Cake Show, lors duquel sa réalisation d'un soulier en sucre lui a valu le premier prix, lui donnant ainsi l'assurance nécessaire pour mettre sur pied son entreprise, MéGâteaux. Elle s'est ensuite inscrite à un concours lancé par Cake Design Factory, une plateforme web dédiée aux gâteaux et a remporté le tout. C'est donc avec une immense fierté qu'elle a vu son gâteau être choisi pour représenter Cake Design Factory dans toutes ses publicités sur une période d'un an.

En 2015, son gâteau d'inspiration « Jackie Kennedy » a été publié dans la revue américaine Cake Central Magazine, une revue qui publie des réalisations culinaires provenant des quatre coins du monde. De s'y retrouver, si peu de temps après s'être lancé en affaire, lui a procuré une immense fierté! Si cette artiste a d’abord confectionné ses pâtisseries dans le sous-sol de sa maison, avec un permis du MAPAQ, elle possède désormais sa propre boutique à Terrebonne.

 

Prix et distinctions

- Parution dans la revue Mariage Québec édition printemps-été 2016 et 2017

- Parution dans la revue Mariage Québec édition automne-hiver 2016

- Parution du gâteau « Tony Ward » dans l'édition spéciale « Haute Couture » de la revue Cake Central Magazine en 2016

- Parution du gâteau de mariage « Travellers » dans la revue Cake Central Magazine en 2015

 

Les recettes de Mélanie Lafortune

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