Créatrice culinaire passionnée, Gabrielle Simard est épicurienne de nature et végétarienne depuis près de 10 ans. Adorant jouer avec les saveurs depuis son plus jeune âge, elle aime concevoir des plats sains, savoureux et complets. Avec un horaire quotidien comportant plus de six heures de sport dans le milieu de la danse, elle a su adapter son alimentation végétarienne à sa vie active.

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Biographie

Amoureuse de la cuisine et de la nutrition, Gabrielle a toujours aimé découvrir de nouvelles saveurs et créer de nouvelles recettes. En tant que végétarienne, elle aime partager ses idées et ses recettes avec tous ceux qui ont envie d’intégrer un peu plus de végétarisme à leur vie, tout en gardant le plaisir de déguster et de partager des bons plats avec les gens qu’on aime. En plus de travailler en collaboration avec les nutritionnistes d’Équipe Nutrition afin de s’assurer que les recettes proposées soient saines et équilibrées, Gabrielle évolue également dans le domaine de la danse et du Pilates. D’aussi loin qu’elle se souvienne, elle a toujours cuisiné avec instinct et créativité. Sa mission : partager ses recettes afin de montrer à tous que le processus (cuisiner) peut être aussi excitant que le résultat final (le repas)! Gabrielle et Guillaume Couture, président d’Équipe Nutrition sont d’ailleurs les créateurs du livre électronique de recettes végétariennes, Savoureux, sain et végétarien!.

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