Complètement autodidacte, la pâtissière Cynthia Irani utilise des fruits et légumes pour sucrer les gâteaux qu'elle confectionne. Élégantes et raffinées, les réalisations qu’elle présente sur sa page Instagram @cynzcakes sont absolument spectaculaires.

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Biographie

La Montréalaise Cynthia Irani est conceptrice de plateformes mobiles et web depuis plus de 13 ans. D'autre part, elle se passionne pour la confection de gâteaux depuis son enfance. C’est d’ailleurs à l’âge de 7 ans qu’elle a réalisé son premier gâteau. Complètement autodidacte, c’est en passant plusieurs heures sur Youtube qu’elle a perfectionné son art.

Alors qu’elle était en congé de maternité, Cynthia a commencé à confectionner des gâteries saines en utilisant des aliments ultras santé pour sa fille qui avait alors 6 mois. Elle remplaçait entre autres tout le sucre et les colorants alimentaires transformés par de vrais fruits et légumes.

Avec beaucoup d’encouragements de la part de ses proches, elle a lancé sa page Instagram, @cynzcakes, alors qu’elle était enceinte de sa deuxième fille. Portant une attention toute particulière aux détails, les créations qu’elle y présente sont si élégantes et raffinées qu’on peut certainement les qualifier d’oeuvres d’art.

Le foyer familial étant complètement bio et exempt de tout sucre raffiné depuis près d’une décennie, Cynthia est constamment à la recherche de nouvelles recettes et expérimente avec des substitutions saines afin d’offrir une expérience gustative et visuelle que les convives n’oublieront jamais!

Suivez-la : https://www.cynzcakes.com/

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