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Cuisiner avec les légumineuses

Cuisiner avec les légumineuses

Cuisiner avec les légumineuses

Économiques et polyvalentes, les légumineuses sont un précieux atout en cuisine. En plus d'être riches en vitamines et en protéines, elles sont meilleures pour la planète que la viande, parole de Daniel Vézina! Que vous commenciez tout juste à les apprêter ou que vous soyez déjà conquis, notre dossier de recettes est pour vous!

Soupes nourrissantes

Quand c'est l'heure de la soupe, les légumineuses occupent une place toute spéciale dans nos coeurs. Voici quelques recettes pour se réchauffer!