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Recettes à la fraise

Recettes à la fraise

Recettes à la fraise

Rouge, sucrée et juteuse, la fraise est un de ces délices d’été dont il est impossible de se lasser. Polyvalente, elle s’intègre bien dans une multitude de recettes, que ce soit dans une soupe froide, en cocktail, avec de la crème dans un dessert ou encore dans une salade verte.

Combinaison sucré-salé

Le goût sucré et parfois acidulé de la fraise est vraiment délicieux lorsqu'on le combine à un ingrédient salé.

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En salade

En ajout à la vinaigrette, en salsa sucrée ou coupée en quartier, la fraise prend une place d'honneur dans les salades.

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Les fraises, un amour de petit fruit!

D'où viennent les fraises? Quelle est la meilleure façon de les conserver? Et comment les cultiver à la maison? Foodlavie répond à vos questions et vous dit tout ce que vous devez savoir sur ce petit fruit rouge de saison! 

Dose de fraîcheur

Lorsque l'envie de sucré se manifeste, la fraise arrive à la rescousse avec ces douceurs glacées et ces cocktails rosés.

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Dessert fruité

On profite du temps des fraises pour concocter les meilleurs desserts à la crème pâtissière ou au chocolat.

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Fraise et mer

Pétoncle, homard, truite et saumon s'unissent tellement bien à la fraise. Un coup de coeur assuré!

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