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Les asperges au menu

Les asperges au menu

Les asperges au menu

Profitez des asperges du Québec en saison! Allez, laissez-vous tenter et cueillez l’un de ces bouquets fins et élancés qui vous attend sur les étals du marché dès le printemps venu. De l’épicerie au comptoir de votre cuisine, l’asperge est prête à consommer. Intégrez-la au menu avec ces recettes faciles, fraîches et débordantes de bon goût!

Entrées verdoyantes

Servies froides ou tièdes, les asperges feront d’excellentes entrées légères. Essayez ces recettes pour vous inspirer et renouvelez vos classiques!

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Salades santé

Blanches ou vertes, les asperges ajoutent du croquant et de la couleur à vos salades!

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L’asperge sous la loupe

Aliment polyvalent, découvrez en davantage sur ce légume de saison prisé des Québécois. Son histoire, les bonnes pratiques de conservation et les techniques pour cuire les asperges vous seront expliquées en détail.

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Accompagnements printaniers

Sautées, grillées ou cuites à la vapeur, les asperges sont polyvalentes en cuisine et se marient bien avec le jambon, les champignons et le fromage.

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Ingrédient de choix pour vos plats

Les asperges se faufilent partout et volent la vedette même lorsqu’elles ne sont pas les seules dans un plat principal.

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