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Fromages

Avec des fromages d’ici à portée de la main, vous avez tout en votre possession pour réaliser un service de fromages qui plaira à toute la famille lors du grand souper de Noël. Consultez les conseils de nos experts fromagers chevronnés, ils vous enseigneront l’art de bien servir les fromages, l’art de la dégustation et aussi celui de la présentation. Prenez des notes pour bien recevoir pendant le temps des Fêtes!

Réussir son plateau de fromages

Réussir son plateau de fromages

Suivez les conseils de Yannick Achim, expert fromager, afin de préparer un plateau de fromages digne des grandes occasions! 

Conseils d'experts en vidéo

Fromagers et chefs vous donnent des conseils pour bien apprécier et déguster vos fromages!

Fromages : le plateau de présentation selon Yannick Achim
Faut-il manger la croûte des fromages?
Dans quel ordre devons-nous goûter les fromages sur un plateau de dégustation?
Comment conserver ses fromages selon Sylvain Puccini
Le fromager Jean Morin nous explique pourquoi certains fromages sont plus gras que d'autres
Comment griller du fromage « skouik-skouik » selon Myriam Pelletier
Raisins rouges ou verts : le meilleur accompagnement pour vos fromages selon Yannick Achim

Accords vins et fromages

Quel vin servir pour accompagner vos fromages? Les sommeliers experts de foodlavie répondent à cette question et vous suggèrent 10 bouteilles pour faire honneur aux fromages qui prendront place sur votre plateau de dégustation. 

Comment servir les fromages?

Le service des fromages est un incontournable lors de grands soupers en famille. Consultez cet article pour tout connaître sur l'art de servir les fromages et ne laissez rien au hasard. 

Toutes les recettes avec du fromage

Vous n'avez pas trouvé la bonne recette pour votre menu des Fêtes? Consultez notre section complète de plats qui mettent en vedette le fromage afin de dénicher la recette parfaite qui saura plaire à tous vos invités. 

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