TOP : 6 recettes de saucisses italiennes à cuisiner en semaine

TOP : 6 recettes de saucisses italiennes à cuisiner en semaine
par foodlavie Mis à jour le 28 nov. 2018

On adore les saucisses italiennes! Quelles soient grillées à la poêle ou au BBQ, dans les pâtes ou dans les mijotés, elles sont rapides à cuire et  très pratiques à préparer lors des soirs de semaine pressés. Elles rendent tous les repas délicieux et tout le monde les dévore avec appétit! Qu’attendez-vous pour découvrir notre sélection de 6 recettes simples et succulentes pour apprêter les saucisses?

1Lasagne saucisses italiennes et légumes grillés
Lasagne saucisses italiennes et légumes grillés

La lasagne ne s’apprête pas uniquement qu’à l’italienne avec de la sauce bolognaise. En fait, elle est aussi polyvalente que n’importe quel plat de pâtes. N’hésitez pas à varier les sauces, les légumes, les viandes et les types de fromage. Cette recette abonde de légumes grillés comme de l’aubergine, des champignons portobello et des courgette qui sont placés entre les couches de lasagne, nappés de sauce tomate et accompagnent des saucisses italiennes coupés en deux sur la longueur, le tout recouvert de fromage à raclette gratiné.

Voir la recette : Lasagne saucisses italiennes et légumes grillés

→ Durée totale : 55 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min

2Boules de « Pogo Balls »
Boules de « Pogo Balls »

Vous cherchez un menu d’anniversaire festif à servir pour l’anniversaire de votre enfant le week-end prochain? Foodlavie a trouvé la recette qui le fera sauter de joie : les fameux « Pogo Balls »! Un classique à tremper dans le ketchup et la moutarde jaune. Il ne suffit que de trois étapes pour transformer votre repas en une grande fête! Faites bouillir les saucisses, préparer une pâte dans laquelle les tremper et faites frire.

Voir la recette : Boules de « Pogo Balls »

→ Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min

3Brochettes de saucisses italiennes, mangue et basilic
Brochettes de saucisses italiennes, mangue et basilic

On peut apprêter les saucisses italiennes de multiples façons, et elles sont excellentes en brochettes! Associez les saveurs de la mangue et du basilic à vos saucisses, vous serez surpris par l’heureux mariage! Facile et rapide à préparer, faites cuire les saucisses et coupez-les en rondelles. Assemblez les brochettes en piquant un cube de mangue, une feuille de basilic et la saucisse. Ce plat convient parfaitement pour un 5 à 7 entre amis.

Voir la recette : Brochettes de saucisses italiennes, mangue et basilic


→ Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min

4Pommes de terre à la chair de saucisse et aux tomates fraîches
Pommes de terre à la chair de saucisse et aux tomates fraîches

Qui n’aime pas les pommes de terre au four? Lorsqu’elles sont farcies de chair de saucisse et de tomates, impossible d’y résister. Pour en manger toute l’année, voici une recette à cuisiner sur le barbecue. Faites cuire les pommes de terre en cuisson indirecte sur le grill. Une fois qu’elles sont cuites, retirez leur chair et la mélanger avec les saucisses cuites, et faites une purée que vous remettrez dans les pommes de terre avant de remettre quelques minutes sur la grille.

Voir la recette : Pommes de terre à la chair de saucisse et aux tomates fraîches

→ Durée totale : 1 h | Préparation : 10 min | Cuisson : 50 min


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5Nouilles aux oeufs à la chair de saucisse, au maïs et à la roquette
Nouilles aux oeufs à la chair de saucisse, au maïs et à la roquette

Envie de vous gâter un peu en semaine? Cette recette de pâtes se prépare en 15 minutes et est absolument gourmande. Pendant que les pâtes bouillent, faites tomber des échalotes dans l’huile et ajoutez de la chair de saucisse à émietter à la fourchette. Versez du bouillon de poulet et de l’eau sur le mélange de saucisse et laisser mijoter quelques minutes. Incorporez du maïs en grains et les nouilles aux oeufs. Parsemez de parmesan râpé et de roquette. Aussi simple que cela!

Voir la recette : Nouilles aux oeufs à la chair de saucisse, au maïs et à la roquette

→ Durée totale : 15 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min

6Zucchinis farcis avec de la saucisse italienne
Zucchinis farcis avec de la saucisse italienne

Le zucchini (ou courgette) a la réputation d’être un légume un peu fade, mais cette recette vous fera assurément changer d’avis. Évidez le zucchini à l’aide d’une cuillère. Dans une poêle, faites cuire de la chair à saucisse, des graines de fenouil, des gousses d’ail et des tomates en dés et ajoutez du fromage mozzarella. Farcissez les zucchinis de ce mélange et enfournez. Servez ce plat pour un brunch ou pour un souper accompagné d’une salade.

Voir la recette : Zucchinis farcis di Sabrina

→ Durée totale : 40 min | Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min


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